超级多麻酱烧饼
超级多麻酱烧饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉加酵母➕水、和面！成团后盖好醒半小时！擀开！越薄越好
- 第2步.
在醒面时候、调芝麻酱、加香油五香粉胡椒粉姜粉盐老抽、调好..均匀
- 第3步.
老抽➕水➕面粉调一个面汁儿..刷烧饼表面
- 第4步.
炒熟的白芝麻放盘子里
- 第5步.
擀好的扇子涂抹芝麻酱..涂抹均匀
- 第6步.
卷起来..
- 第7步.
分两段..每段叠被子
- 第8步.
保鲜膜盖好、醒20分钟..松弛一下..以免麻将被擀出来
- 第9步.
擀平..越薄越好
- 第10步.
再次刷一些酱
- 第11步.
卷紧实
- 第12步.
切段
- 第13步.
拿起一段、立起来
- 第14步.
收口捏紧
- 第15步.
四个手指按瘪...
- 第16步.
刷面汁儿
- 第17步.
蘸芝麻
- 第18步.
蘸完芝麻上电饼铛
- 第19步.
蘸好芝麻的烧饼排排排队
- 第20步.
电饼铛选择馅饼功能..约5分钟..吃锅..左下脚的是被我吃了两口的
- 第21步.
还是忍不住看那个被我吃了两口的烧饼
- 第22步.
第二次做刷的面水是老抽➕水➕面➕蜂蜜
- 第23步.
烤盘垫锡纸、烤箱180度烤了30多分钟！特别酥脆
小贴士
如果和面的时候加一些没有味道的油、面会特别有延展性..可惜..我这次忘记加了..
