爆浆菠萝蜜/榴莲 - 盛夏最好吃的水果做法，女儿合不拢嘴的甜蜜
爆浆菠萝蜜/榴莲 - 盛夏最好吃的水果做法，女儿合不拢嘴的甜蜜的做法说明
新加坡榴莲和菠萝蜜的季节，女儿爱吃，买了很多，吃不完就做爆浆菠萝蜜。
炸香蕉，榴莲，草莓，地瓜，奇异果，菠萝，都可以用这个脆浆
爆浆菠萝蜜/榴莲 - 盛夏最好吃的水果做法，女儿合不拢嘴的甜蜜的做法与步骤
- 第1步.
把全部料对冰啤酒慢慢勾兑，脆浆可以拉线就可以了
- 第2步.
菠萝蜜轻轻双面粘生粉
- 第3步.
丢入面浆中包裹，然后滴干净面浆，别太厚。如果喜欢厚实口感，爆浆厉害的，可以厚一点面浆
- 第4步.
中温下锅
- 第5步.
保持中低温，注意翻动不要糊了，卖相还是很重要的
- 第6步.
炸好了，滴干净余油
- 第7步.
可以装盘了，由于太好吃，我炸了50多片
- 第8步.
拉开就是爆浆湿润的甜蜜感，爆浆口感就要整块噻到嘴巴里。
- 第9步.
补一个菠萝蜜照片
- 第10步.
喜欢蓬松的，可以放发酵粉，十分钟后炸就蓬松了
- 第11步.
小窍门，拿木筷子在黑油里慢慢搅动，黑油渣就粘在筷子上了，油依然干净，这是炸了50片以后的样子
- 第12步.
拉丝爆浆特写
