杏仁核桃酥
杏仁核桃酥的做法说明
为了家里的老奶奶可以吃上健康安全的食品，自己制作0添加剂零食。
杏仁核桃酥的做法与步骤
- 1.
核桃仁烤200度10分钟，用擀面杖擀碎，备用。
- 2.
植物油、糖、鸡蛋、盐，混合并搅拌均匀。
- 3.
筛入低粉、小苏打，用刮刀翻拌均匀。然后倒入备用的核桃仁，混合均匀。平均分成15克，搓成小圆球，压平。
- 4.
表面刷蛋液，撒点杏仁片，烤箱预热后，180度烤15分钟（每个烤箱不一样，注意上色均匀，就可以出炉了）
- 第5步.
看起来很漂亮，吃起来很酥脆。
- 第6步.
满屋子飘着核桃的香味
小贴士
小苏打是提升酥脆的关键，不要放太多，会影响口感。
