宿舍寝室红烧豆腐鸡
宿舍寝室红烧豆腐鸡的做法说明
夏天太热，不愿意出门，超市送来食材原料，直接在寝室里安排上了。
宿舍寝室红烧豆腐鸡的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，鸡肉清水冲洗2分钟
- 第2步.
加入料酒，生抽，五香粉，黑胡椒，大蒜，腌制10分钟
- 第3步.
将鸡肉上的鸡皮撕下来，锅中放橄榄油少许，小火煎炸鸡皮至金黄色
- 第4步.
腌制鸡肉产生的汁水倒掉，开大火，放入鸡肉，翻炒至变色
- 第5步.
加入老抽2勺，辣椒面，继续翻炒
- 第6步.
等汤汁快干时加入半罐啤酒，小火15min
- 第7步.
出锅前加入老豆腐，我把豆腐当主食，喜欢吃别的可以加入别的食材
- 第8步.
汤汁还可以泡锅巴，配上冰雪碧，完美
小贴士
做饭的人长得帅菜才好吃
