茄子青椒黄瓜的味增聚会
茄子青椒黄瓜的味增聚会的做法说明
夏天是吃茄子的季节。今天用的是意大利发源的童话茄子（fairy tale eggplant），只有手指长短，样子可爱名字也可爱。
青椒也是小小的，比手指还短，吃的就是脆脆的口感。
茄子青椒黄瓜的味增聚会的做法与步骤
- 第1步.
先调汁
- 第2步.
童话茄子长这样，图片来自网络。
- 第3步.
茄子去蒂纵向对半切，浸在水里5分钟防止氧化。沥干后皮朝下放在油锅里中火煎2分钟。
- 第4步.
放入小青椒煎1分钟
- 第5步.
放入切滚刀的黄瓜翻炒1分钟
- 第6步.
倒入调好的汁，拌匀加盖焖2分钟
- 第7步.
请享用吧！
小贴士
茄子皮朝下煎颜色才会好看哦！
