椰蓉芒果牛奶小方（低脂低糖无椰浆版）
椰蓉芒果牛奶小方（低脂低糖无椰浆版）的做法说明
屯了一个多月的椰蓉还没拆封，心血来潮做一下网红食品牛奶小方。因为椰蓉脂肪含量蛮高，又是甜甜的，所以牛奶奶粉都用的脱脂的，也没有再加糖，总体来说口感上不是特别甜腻，芒果肉提供的香甜恰到好处～方子是两人份的。
椰蓉芒果牛奶小方（低脂低糖无椰浆版）的做法与步骤
- 第1步.
脱脂奶，奶粉，玉米淀粉混合在一起，边小火加热边用刮刀搅拌均匀使无干粉无颗粒。
- 第2步.
不停搅拌至浓稠。如图所示，关火。
- 第3步.
切芒果粒倒进去混匀，然后装在玻璃保鲜盒里（保鲜盒底部事先铺一层椰蓉更方便脱模）。
- 第4步.
抹平表面。
- 第5步.
撒椰蓉后冷藏（我冷藏过夜了）。
- 第6步.
在干净的案板上和盘子上都撒一些椰蓉，多撒点不要心疼，把凝结好的牛奶糊倒扣在案板上切块（图中只取出了一半），再在盘子的椰蓉里滚一滚裹满。
小贴士
小火加热，不停搅拌。尽可能煮浓稠一些，水分太多的话凝固后偏软，可能会不好夹。
