草莓酱吐司🍞
草莓酱吐司🍞的做法说明
草莓季的时候做了草莓酱 现在想着怎么消耗这些酱
草莓酱吐司🍞的做法与步骤
- 第1步.
所有材料按照先液体后粉的顺序放入面包桶 开启🔛揉面程序20分钟
- 第2步.
揉面结束后室温发酵30分钟至2倍大小
- 第3步.
取出 排气 分割成四份 滚圆盖保鲜膜松弛20分钟
- 第4步.
擀面杖擀成椭圆形 从一头卷起后再松弛15分钟
- 第5步.
第二次把面团擀成瘦长的椭圆 喜欢草莓酱的可以和我一样涂抹上一层
- 第6步.
轻轻卷起
- 第7步.
把卷好的面团码放整齐后放烤箱中层室温二发（我没有用吐司盒 就摆放在长方形烤盘铺上硅油纸面团稍靠拢一些）
- 第8步.
发酵30分钟左右
- 第9步.
烤箱温度180摄氏度上下火中层40分钟 （注意观察上色效果 每家的烤箱功率不同）
- 第10步.
取出后可以趁热表面刷一次蜂蜜水 预防变干变硬
