美味鲜虾饼
美味鲜虾饼的做法与步骤
- 第1步.
虾仁用刀背剁碎（不用太碎，留有颗粒感这样吃起来口感更好）
- 第2步.
加入料酒去腥，我家的勺子比较小所以要加一勺半，正常的陶瓷勺子一勺就够了。
- 第3步.
加入鸡蛋清，蛋黄不要
- 第4步.
加盐 加糖 加胡椒粉一点去腥提香
- 第5步.
加入淀粉，顺时针搅拌均匀要一直搅5分钟左右搅上劲，这样虾饼的口感会更嫩哦⊙∀⊙！宝宝们不要偷懒！
- 第6步.
胡萝卜切丝 和玉米下锅焯熟。
- 第7步.
胡萝卜切碎
- 第8步.
玉米胡萝卜加入虾仁糊中搅拌均匀
- 第9步.
锅中加一点油中火煎至两面金黄，记住虾饼不要太厚不然不好熟。
- 第10步.
好啦！香喷喷的虾饼出锅啦真的很香，一定要趁热吃！！凉了也没关系，这样做的虾饼就算凉了也不会腥口感也是嫩嫩的。
