西红柿厚蛋烧

西红柿厚蛋烧的做法与步骤

1. 第1步.

   西红柿尾部划十字

   
2. 第2步.

   用开水淋在西红柿表皮

   
3. 第3步.

   西红柿去皮，切丁

   
4. 第4步.

   鸡蛋打入碗中

   
5. 第5步.

   将西红柿倒入打好的蛋液中

   
6. 第6步.

   加入少许盐，搅拌均匀

   
7. 第7步.

   锅底抹油，倒入一半西红柿蛋液，摊均匀

   
8. 第8步.

   小火煎，煎至成型，卷成卷状

   
9. 第9步.

   倒入剩下的西红柿蛋液，煎成型

   
10. 第10步.

    将第一次煎好的蛋卷，裹好卷起

    
11. 第11步.

    将蛋卷盛出，放在寿司帘上，定型

    
12. 第12步.

    去掉卷帘，把蛋卷切块

    
13. 第13步.

    装盘即可