红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切块焯水，去掉浮沫，捞出备用

   
2. 第2步.

   锅中倒油，加入冰糖，炒制焦糖色，倒入五花肉翻炒，加入配料

   
3. 第3步.

   倒入砂锅，热水没过肉，大火烧开后转小火慢炖1小时，在最后15分钟是倒入煮熟的鹌鹑蛋，最后五分钟大火收汁，最后出锅撒上葱花