日式牛奶卷💕

日式牛奶卷💕

日式牛奶卷💕的做法说明

超级松软的牛奶卷真的是吃了一个还想吃而且颜值也很高,做法也很简单,全程用了3小时完成✅

日式牛奶卷💕的食材和调料

高筋粉400克
细砂糖80克
4克
鲜酵母15克
牛奶250克
蛋液50克
黄油40克
抹茶粉3克
红曲粉3克

日式牛奶卷💕的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有材料放入面包机内(除了黄油) 揉至面团光滑后加入黄油

    日式牛奶卷💕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入保鲜盒里发酵2倍大(40分钟)

    日式牛奶卷💕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分成3份,分别加入红曲粉和抹茶粉,

    日式牛奶卷💕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一份分5个

    日式牛奶卷💕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    卷好放入烤盘内割包

    日式牛奶卷💕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入烤箱发酵2倍大,拿出表面筛层粉 烤箱160℃烤20分钟

    日式牛奶卷💕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    💫

    日式牛奶卷💕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    💓

    日式牛奶卷💕的做法步骤 第8步

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