鸡茸蘑菇汤

鸡茸蘑菇汤的做法与步骤

1. 1.

   蘑菇切小粒，洋葱切末，鸡肉切末与蛋清搅拌在一起，放胡椒粉，少许料酒去腥。用搅拌机搅匀，备用。

2. 2.

   用黄油把洋葱末煸炒香，加入蘑菇粒继续煸炒透，注水烧开。

3. 3.

   烧开后再加入鸡茸糊烧开，最后放入原味鲜调味。

4. 4.

   最后放入搅拌机里搅成泥状。

5. 5.

   倒入锅内再次烧开，加入黄油面浆勾薄芡后，装盆即可。