美味什锦土豆🥔

美味什锦土豆🥔

美味什锦土豆🥔的做法说明

土豆应该很少人不喜欢吧,只吃土豆担心热量高,就想着加点蔬菜进去,所以就自创了这道菜✌

美味什锦土豆🥔的食材和调料

土豆1个
青笋/莴笋1根
青瓜1根
小米椒3个
5瓣
菜籽油适量
耗油1勺
盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉适量

美味什锦土豆🥔的做法与步骤

  1. 第1步.

    土豆,青笋去皮,和青瓜全部洗净

    美味什锦土豆🥔的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用波浪刀把青笋、青瓜和土豆切成波浪条✌

    美味什锦土豆🥔的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    土豆条过冷水,防止氧化变黄

    美味什锦土豆🥔的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小米椒和大蒜出场😬

    美味什锦土豆🥔的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    剁碎备用

    美味什锦土豆🥔的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    大火,锅热加适量油,冒烟后倒入土豆翻炒;土豆变色后加入青笋和青瓜一起翻炒;熟了之后加入所有调料翻炒两分钟,起锅✌

    美味什锦土豆🥔的做法步骤 第6步

小贴士

一定要不停翻炒,调料最后放,不然容易糊

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