鱼头汤
鱼头汤的做法说明
孕期各种汤水补充营养，老火汤喝多了，煮点鱼头汤也不错👍
不喜欢吃鱼头的我，却喜欢喝鱼头汤
奶白色的鱼头汤真的好喝，无论单喝汤还是煮米粉都是一级棒的。
鱼头汤的做法与步骤
- 1.
鱼头用清水冲洗，用料酒和3千姜腌制15分钟左右，15分钟后再清水冲洗干净待用。
- 2.
白萝卜削皮切块，猪肉切片，准备少许葱姜和香菜，不喜欢香菜的朋友可以不加香菜。
- 第3步.
材料准备好之后，准备一壶开水待会煮汤用。鱼头下锅煎至两面金黄，姜块和开水加入鱼头内一起煮，煮开后加入白萝卜和猪肉，煮至白萝卜软，最后加入葱和香菜即可。
- 第4步.
这张是我鱼头煮米粉吃的。
小贴士
此汤必须用开水加入鱼头里一起煮，开水倒入瞬间汤会变成奶白色鱼头！加入葱姜香菜主要是去腥。
很多人会用豆腐煮鱼头，我偏爱白萝卜所以用白萝卜。
喜欢豆腐的朋友也可以加入豆腐煮。
