小美 鲜虾焖面

小美 鲜虾焖面的做法与步骤

1. 第1步.

   1、将白虾取下虾头，虾身开背去虾线、去壳！      2、虾头放入主锅，玉米油20-30g，5分钟/V档/速度1爆虾油，取出虾头，留虾油在主锅。

   
2. 第2步.

   主锅放入老姜丝和白虾，3分钟/V档/反转小勺爆香。

   
3. 第3步.

   将煮好的意大利面，胡萝卜丝、绿豆芽放入主锅，再加入调料（老抽5g，蚝油10g，糖1-2g，白胡椒粉1-2g）5分钟/V档/反转小勺。

   
4. 第4步.

   还剩最后1分钟从主锅盖孔加入韭菜。

   
5. 第5步.

   最后颠勺：3秒/反转速度2.5

   
6. 第6步.

   装盘，享用！