白灼黃螺
白灼黃螺的做法说明
黃螺一直是中國菜海鮮中挺招人愛的，很多朋友來問我說為什麼在餐廳吃的好吃，而在自家沒有餐廳好吃，現在我分享給大家。
白灼黃螺的做法与步骤
- 第1步.
將螺洗淨，要多洗幾次，在洗的時侯加少許的鹽，可容易去除螺的黏液。
- 第2步.
燒水，加入蔥，薑，加一些料酒。
- 第3步.
待水燒開後倒入螺，旺火快煮4分鐘熄火起鍋。
- 第4步.
裝盤。
- 第5步.
沾料作法：將蒜泥與糖，醬油，薑泥一起攪拌均勻。
- 第6步.
這時候的螺是剛剛好熟，又保持好海產的甜度，又易脫殻，不說了，開吃。
黃螺一直是中國菜海鮮中挺招人愛的，很多朋友來問我說為什麼在餐廳吃的好吃，而在自家沒有餐廳好吃，現在我分享給大家。
將螺洗淨，要多洗幾次，在洗的時侯加少許的鹽，可容易去除螺的黏液。
燒水，加入蔥，薑，加一些料酒。
待水燒開後倒入螺，旺火快煮4分鐘熄火起鍋。
裝盤。
沾料作法：將蒜泥與糖，醬油，薑泥一起攪拌均勻。
這時候的螺是剛剛好熟，又保持好海產的甜度，又易脫殻，不說了，開吃。
