红糖锅盔
红糖锅盔的做法说明
家里有好多红糖，想着就做个红糖锅盔了。
也可以当个饭后小点心。
喜欢吃红糖的可以收藏了。
红糖锅盔的做法与步骤
- 第1步.
和面：面粉＋奶粉搅拌均匀，加入温水和酵母搅拌和面成光滑面团，发酵到两倍大。
- 第2步.
发酵好的面团分成大小差不多的面剂子。
- 第3步.
把红糖，面粉，黑芝麻混合均匀，喜欢吃花生的可以加点花生碎。
- 第4步.
面剂子擀成圆形，中间放上馅料。
- 第5步.
按照包的包子方法先包成包子，一定要收好口，然后口朝下按成小圆饼。（手按就行了，不需要用擀面杖）
- 第6步.
电饼铛刷一层薄油，放入红糖锅盔，煎至两面金黄出锅。
- 第7步.
成品。
小贴士
因为我没有习惯去承重面粉的重量，所以这里写的都是适量，而且面粉吸水性不同，所以大家照着家里平时和面的量来就可以了。
