蚝油生菜

蚝油生菜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备工作：生菜浸泡冲洗干净；蒜切末；  调个碗汁：蚝油、生抽、盐、糖、水，一起放入小碗中，搅拌均匀；

   
2. 第2步.

   生菜放入盆中，烧一壶开水，浇在生菜上，烫半分钟左右，时间不要长，淋干装盘备用；

   
3. 第3步.

   锅中倒入少量的油，将蒜末炒出香味；

   
4. 第4步.

   倒入调好的碗汁，烧开；

   
5. 第5步.

   迅速浇在生菜上即可。

   
6. 第6步.

   上桌。