爆浆山药奶酪棒
爆浆山药奶酪棒的做法说明
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
爆浆山药奶酪棒的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：面粉50克、山药90克、奶酪30克、鸡蛋1个，三文鱼虾片适量。
- 第2步.
奶酪擦丝备用。
- 第3步.
山药去皮，切成小片。
- 第4步.
放入蒸屉，冷水上锅，蒸20分钟，把山药蒸熟透~
- 第5步.
蒸熟之后，用勺子压成泥。
- 第6步.
将面粉倒入山药泥中。
- 第7步.
用勺子搅拌均匀。
- 第8步.
揉成面团。
- 第9步.
面团揉均匀，整理成长条。
- 第10步.
切成相等分的剂子。
- 第11步.
用擀面杖擀成面皮。
- 第12步.
面皮中放入适量的奶酪，然后把奶酪用面皮包裹起来。
- 第13步.
稍微团成小长条。
- 第14步.
一个个的奶酪棒就完成了~
- 第15步.
三文鱼虾片放入保鲜袋中，擀成碎末。
- 第16步.
鸡蛋打入碗中，打散。
- 第17步.
将奶酪条粘满蛋液，然后再裹上一圈三文鱼虾片碎末。
- 第18步.
小火煎至底部微黄，翻面继续煎，直至四面金黄。大概8~10分钟，因为山药泥本来就是蒸过的，所以很好熟哈~
小贴士
tips：因为我用的是原制大孔奶酪，不大好融化，所以加在辅食里，最好擦成丝，这样能更好的融化，口感上也会好很多的哦~
蒸的山药的湿度是不一样的，加的面粉可能会有少许的差别，姐妹做的时候可以根据山药泥的状态增加或者减少面粉哦~
