素炒豆角茄子，美味家常菜，简单快手
素炒豆角茄子，美味家常菜，简单快手的做法说明
买菜回来的路上，看到有个自家种菜的老奶奶在买茄子和豆角，正好是宝爸爱吃的，就买了点，茄子真的是超嫩好吃的很，一般外面吃的都是油炸过后再炒，觉得有点油腻，今天就焯水炒了，也是好吃的。 喜欢收藏做起来，收藏顺便关注关注，有空会经常分享快手家常菜和娃爱吃的美食。欢迎关注琪妈微信：N5757988 带娃宝妈，教大家省钱持家哈
素炒豆角茄子，美味家常菜，简单快手的做法与步骤
- 第1步.
准备食材（喜欢吃辣的用小米椒更好吃，娃不能吃太辣，我就用的红甜椒）
- 第2步.
茄子切好泡下水，不要问什么原因，我也不晓得，祖传的，因为我妈就是这么弄的
- 第3步.
焯水之后过遍凉水
- 第4步.
热锅放油下辣椒和大蒜爆香，再放茄子（用手挤干水分）豆角，调料爆炒
- 第5步.
装盘开吃
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