凉拌青瓜
凉拌青瓜的做法说明
炎热的夏天，我离不开凉拌菜，动动手，在家做，干净卫生是最主要的，这菜也方便快捷。
凉拌青瓜的做法与步骤
- 第1步.
削好瓜，用凉开水洗干净，我习惯用拍开瓜的方式来做，也可以切得漂漂亮亮的！
- 第2步.
香菜是点睛之笔，不能缺。香葱也行的，个人喜欢吧
- 第3步.
可以加些虾肉，会吃得更爽，不加也行的。
- 第4步.
把蒜瓣切碎放醋泡一下，我习惯这样弄酱料。
- 第5步.
麻辣蘸料用热油炸一下，香味更好。
- 第6步.
把要拌的青瓜、虾肉、香菜放一起。
- 第7步.
把需要的调料先混合好。
- 第8步.
然后将所有的材料放在一起，拌一下，放冰箱半个小时再吃，好清爽！
- 第9步.
喜欢的可以放花生碎。希望有人会教作业，我以后会做更多的凉菜。
小贴士
凉菜的材料一定要新鲜，青瓜不新鲜不能用来做凉拌，油必须热香。凉拌菜非常简单，动动手，不会比外面差。
