茄子豆角

茄子豆角的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子洗干净用手剥成斜块，长豆角用手扯成段放开水中焯水2分钟捞出再过凉水沥干水分，大蒜小米辣切碎。

   
2. 第2步.

   热锅冷油小火放入大蒜小米辣炒出香味。

   
3. 第3步.

   然后放入长豆角大火炒3分钟左右。

   
4. 第4步.

   再加入茄子大火翻炒5分钟。

   
5. 第5步.

   最后放入生抽耗油黄豆酱翻炒均匀即可出锅。

   
6. 第6步.

   装盘开吃了。