夏日街头小吃，自己做更干净，一碗不过瘾~凉拌牛筋面
夏日街头小吃，自己做更干净，一碗不过瘾~凉拌牛筋面的做法说明
牛筋面和凉面皮是夏日街头小吃代表，天热没胃口的时候，来一碗酸辣凉爽的牛筋面，非常的舒服啊~网购的干牛筋面，回来泡泡。很简单就能在家吃上爽口的牛筋面。
夏日街头小吃，自己做更干净，一碗不过瘾~凉拌牛筋面的做法与步骤
- 第1步.
干牛筋面清水浸泡15分钟
- 第2步.
锅中加入八角，香叶，花椒煮制
- 第3步.
煮上5-8分过滤香料水冷凉备用
- 第4步.
黄瓜切丝，香菜切碎
- 第5步.
还稍微有硬心的牛筋面过滤沥干水分15分钟
- 第6步.
牛筋面放入大碗中，加入黄瓜，香菜
- 第7步.
加熟花生碎，生抽，陈醋
- 第8步.
加，芝麻酱，油辣椒
- 第9步.
再放入香料水
- 第10步.
拌均匀盛入碗中食用
小贴士
干牛筋面可以网上购买。
浸泡不要适量长，还稍微有硬心就可以沥干水分，让其自己吸收水分，这样牛筋面口感才好。
香料水加入凉拌，会更有味道，而且牛筋面口感不干涩。
猜你喜欢的菜谱
红烧排骨1.排骨洗干净，准备葱段，姜片，将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍，待血末出来后，将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料，加入葱段，姜片，料酒，炖汤。3.取出炖了半小时的排骨，把排骨汤留下来。热油锅，将蒜片，姜片，大料，香叶放入锅
香港街头经典小吃（咖喱三宝，咖喱鱼蛋）
豆腐脑的做法：超市里盒装的内酯豆腐，打开盒放在碗里蒸，然后做豆腐脑的卤汁（虾仁、蘑菇丁加水，加入海鲜酱油、稍许盐，开锅后打入鸡蛋液，用水淀粉勾芡做成浓汁）豆腐蒸好后，倒出多余汤汁，浇上卤汁，一碗干净卫生，营养丰富的豆腐脑就做成了。
越南街头小吃—法棍
家庭自制街头小吃酱香剁饼，街头小吃葡挞 外面卖6块一个 自己弄干净卫生而且味道超级棒茄汁牛筋腩&辣味牛筋腩（一菜2味）自己炒芝麻干净卫生又美味香辣鸭脖-自己做干净放心，想吃多少就多少【夏日必备】正宗街头小吃烤羊肉串～（小时候的味道）【街头小吃】八宝龙茶（傻瓜式操作版）（藕粉）（街头八宝莲子羹）（李子柒藕粉正确冲法）在外头吃鸡排总担心油不干净，在家自己做，健康美味
