鲜虾糯米丸子

鲜虾糯米丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米提前浸泡1晚上后，滤干水分；

   
2. 第2步.

   肉糜中加入鸡蛋、白胡椒粉、生抽、芝麻油、蚝油和淀粉搅拌，一边搅拌一边加入清水，搅拌上劲后包上保鲜膜放到冰箱中冷藏；

   
3. 第3步.

   鲜虾去壳留尾，取出虾线，用盐和胡椒粉腌制；

   
4. 第4步.

   虾仁用肉馅儿包裹住；

   
5. 第5步.

   然后裹上一层滤干水分的糯米。锅中加入足量的水后放上蒸架，再放上糯米丸子；

   
6. 第6步.

   盖上盖子蒸制30分钟；

   
7. 第7步.

   完成后焖3分钟

   
8. 第8步.

   开始享用吧！