花胶冻奶(红糖版)

花胶冻奶(红糖版)

花胶冻奶(红糖版)的做法说明

适当爱自己,当然少不了啖啖骨胶原。

花胶冻奶(红糖版)的食材和调料

花胶(60头)5只
牛奶2斤
红枣16粒
红糖适量,个人口味不一致
适量
3-4片

花胶冻奶(红糖版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    花胶清洗干净后,水滚;隔水蒸花胶,记得放姜片哈。

    花胶冻奶(红糖版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    水滚蒸约10-15分钟后放凉,用水浸泡花胶。(我通常是睡觉前浸泡,浸泡过夜)(夏天浸泡过程要放于冰箱保鲜室)

    花胶冻奶(红糖版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    泡开的花胶,看到满满骨胶原。

    花胶冻奶(红糖版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    泡开后捞起,切条完成。

    花胶冻奶(红糖版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    切条准备好。

    花胶冻奶(红糖版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    红枣条/粒准备好。

    花胶冻奶(红糖版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    炖盅放入鲜牛奶(或者先放末过花胶条的纯净水,炖好再放牛奶也可以)、花胶条、红枣条,炖1.5小时。

    花胶冻奶(红糖版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加适量红糖,试试甜度,然后再炖半小时即可。

    花胶冻奶(红糖版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    煮好厚的花胶奶,味道超棒的!可以热吃,也可以冰着吃。(夏天嘛,当然喜欢冰冰的感觉呢。记得要把花胶奶放凉再放冰箱喔,然后冰一会再吃就是花胶冻奶咯!

    花胶冻奶(红糖版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    冰镇更好吃😋

    花胶冻奶(红糖版)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    完美

    花胶冻奶(红糖版)的做法步骤 第11步

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