蒜蓉辣酱
蒜蓉辣酱的做法说明
南方人的我，因为老公爱吃辣，所以也就爱屋及乌的学着做各种辣味。前段时间烤茄子，发现每次烤茄子都要熬蒜蓉太费时间了。所以就想着空闲时间做点蒜蓉辣椒酱放着，吃的时候就方便多了。
蒜蓉辣酱的做法与步骤
- 第1步.
大蒜去皮洗净晾干水，小米辣洗净去蒂，控干水分
- 第2步.
大蒜用料理机大孔碎
- 第3步.
辣椒也用料理机大孔碎好
- 第4步.
有料理机方便很多
- 第5步.
碎好的辣椒和蒜蓉
- 第6步.
锅里油烧热关火，加入一半的蒜蓉小火炒至金黄，再加入小米辣
- 第7步.
翻炒2分钟左右。加入另外一半蒜蓉炒香。可以加入适量的盐调味
- 第8步.
炒熟后放至冷却后装入高温消毒过的容器中保存。
- 第9步.
不是很能吃辣的小伙伴可以选择不那辣的辣椒来做。
- 第10步.
有需要提问或者不懂得可以👆
