酸梅排骨
酸梅排骨的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
我个人认为这个牌子的梅酱很不错的
- 第3步.
排骨剁成7到8厘米长，大小自己喜欢吧
- 第4步.
冷水下锅焯水，洗干净
- 第5步.
姜和蒜头切片
- 第6步.
把锅烧热，放油把排骨煎到有点金黄色
- 第7步.
加入姜和蒜番炒几下，洒上几滴白酒
- 第8步.
加入水.生抽.梅酱，老抽.大火烧开后转中火
- 第9步.
大概煮15到20分钟后看到水还有很多的可以调大一点火，也要注意别煮糊了哦
- 第10步.
最后收汁，看到汤汁有点浓稠就可以关火了
- 第11步.
一道美味又下饭菜就完成了
小贴士
做法简单，酸酸甜甜的又下饭，同样方法还可以做酸梅鸭
