「菜鸟友好」土豆烧排骨
「菜鸟友好」土豆烧排骨的做法说明
事实上我做的菜对菜鸟们、小白们都友好的～
「菜鸟友好」土豆烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
煮小排去血水，捞起备用
- 第2步.
土豆削皮切好，姜蒜切好，备用
- 第3步.
油热后，倒入土豆小火炸至微黄，捞起备用
- 第4步.
剩下的油用来煎排骨，放入适量料酒、生抽、耗油，小火煎至金黄，捞起备用
- 第5步.
剩下油把姜蒜炒一下，倒入土豆排骨，加白开水与食材差不多平行，放适量盐，大火15分钟左右
- 第6步.
汁快收好时，加适量老抽和白糖
- 第7步.
起锅！！可以放点葱花卖相好些，家里正好没有就不放了。
- 第8步.
另外做了炒空心菜，清爽去腻 🍹
小贴士
煎排骨、炸土豆时注意翻炒，不要糊了
