风味蒜香排骨

风味蒜香排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   将排骨洗净，用厨房纸将排骨水分吸干，放入盐、胡椒粉、姜末、葱末、糖、料酒、耗油、草果面腌制1小时

   
2. 第2步.

   将腌制好的排骨均匀裹上淀粉

   
3. 第3步.

   将裹上淀粉的排骨炸制金黄捞出备用

   
4. 4.

   另起锅放入少许油，放入干辣椒、蒜末，老干妈拌匀，最后放入炸好的排骨，让排骨充分裹上蒜末和酱汁即可。