蒜蓉小龙虾
蒜蓉小龙虾的做法说明
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蒜蓉小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
小龙虾清洗干净
- 第2步.
去虾头
- 第3步.
虾尾中间那一片，抓住一转一扯，扯出虾线
- 第4步.
腮腺非常脏，清除掉
- 第5步.
如图，非常干净
- 第6步.
分开
- 第7步.
虾身多用水清洁几次
- 第8步.
虾头里的虾黄备用
- 第9步.
油量略大，下虾子，翻炒均匀，大概3分钟
- 第10步.
盛出备用
- 第11步.
锅里放点油，一半的蒜蓉，来点冰糖，虾黄，炒成金黄色的汁，加入炸过的小龙虾，加入适量的纯净水，翻炒均匀…加点盐调味，一点生抽。大火煮一煮。倒入剩下的蒜蓉，翻炒几下盛出
- 第12步.
撒上葱花，美味呀！
- 第13步.
剩下的蒜蓉汤里可以下碗面，好吃的很啊！
小贴士
外出吃小龙虾，一定吃蒜香的，能够保证是鲜活的！
