蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇的做法说明
菌菇类有防癌的作用,常吃菌菇类菜肴对家人健康非常有益。
蚝油杏鲍菇的做法与步骤
- 第1步.
杏鲍菇洗净对半剖开,再对半剖开,放入蒸锅蒸10分钟左右蒸熟,取出晾凉。

- 第2步.
撕成细条,尽量细,越细越好,备用。

- 第3步.
加入除小米椒外全部调料,抓匀

- 第4步.
最后加入小米椒,抓匀,放入冰箱冷藏30分钟以上,口味更佳。

小贴士
小米椒和蚝油是灵魂,也可酌情加些大蒜。
这款凉菜简单好做,唯有撕杏鲍菇丝有点折磨人,我一般是准备一把小刀,借助小刀撕更容易些。

菌菇类有防癌的作用,常吃菌菇类菜肴对家人健康非常有益。
杏鲍菇洗净对半剖开,再对半剖开,放入蒸锅蒸10分钟左右蒸熟,取出晾凉。

撕成细条,尽量细,越细越好,备用。

加入除小米椒外全部调料,抓匀

最后加入小米椒,抓匀,放入冰箱冷藏30分钟以上,口味更佳。

小米椒和蚝油是灵魂,也可酌情加些大蒜。
这款凉菜简单好做,唯有撕杏鲍菇丝有点折磨人,我一般是准备一把小刀,借助小刀撕更容易些。