红薯饼－有油无油两款
红薯饼－有油无油两款的做法说明
减肥路上总有很多诱惑，吃红薯应该没那么胖吧（安慰自己）.红薯一般我切片蒸完直接捏成团加少许蜂蜜当主食。这次想做成红薯饼。第一次做想做无油版，结果锅不给力，裹了芝麻下锅直冒烟，无奈只能加点油，变成了有油版本。再次尝试把火调小，无油煎就成功了.所以才有两个版本。
红薯饼－有油无油两款的做法与步骤
- 第1步.
红薯切片蒸熟
- 第2步.
用饭勺压碎
- 第3步.
这时候的红薯很烫，没法用手抓，我用的饭勺。少量多次加入面粉，饭勺不停搅拌，搅拌到红薯不沾碗壁.
- 第4步.
红薯不烫了，拿起来不沾手就可以揉成小团
- 第5步.
揉好的小团
- 第6步.
小团压扁，用手压，桌子压上都可以 不圆也没关系
- 第7步.
沾芝麻
- 第8步.
无油版的，一定要开小火！开小火！
- 第9步.
有油版的，先下多点油再煎.煎的时候白芝麻会变黑芝麻。但很香！ 完成
小贴士
1.红薯想吃甜的，揉面粉的时候加糖
2.无油版一定要小火
3.有油版的很香！
