没有油的肉末茄子🍆

没有油的肉末茄子🍆的做法与步骤

1. 第1步.

   茄瓜🍆

   
2. 第2步.

   切条

   
3. 第3步.

   少量水，加盖煮

   
4. 第4步.

   大概成这样。 剩下煮茄子的水不会很多，留下来一会又用。

   
5. 第5步.

   切蒜米辣椒姜 肉末放料酒腌制

   
6. 第6步.

   油热炒蒜米辣椒姜，再热放肉。 肉炒香以后把刚刚煮🍆剩下的水倒入锅内。 加酱油，盐。

   
7. 第7步.

   淋到茄子上就好啦！ 我分两次，中间夹了香菜。