汤种豆沙面包
汤种豆沙面包的做法说明
只是想记住配方，面包制作过程和其它面包一样，一发二发再烘烤
汤种豆沙面包的食材和调料
| 汤种A | |
| 25克 | 高筋面粉 |
| 100克 | 水 |
| B材料 | |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 白糖和鸡蛋液 | 各30克 |
| 鲜牛奶 | 50克 |
| 汤种 | 95克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 25克 |
| C材料 | |
| 豆沙配方 | |
| 红豆 | 200克 |
| 冰糖 | 160克 |
| 玉米油 | 100克 |
汤种豆沙面包的做法与步骤
- 第1步.
红豆泡好，高压锅加一点水压好，锅里炒
- 第2步.
提前做好汤种
- 第3步.
B材料除黄油最后放，然后揉成光面进行一发
- 第4步.
醒面20分钟做形状，把豆沙包里面进行二发
- 第5步.
烤箱180度预热中层烘烤12分钟
