百叶烧白菜 各种豆制品都以这么做

百叶烧白菜 各种豆制品都以这么做

百叶烧白菜 各种豆制品都以这么做的做法说明

为了研究这道平常的家常菜,我都想失眠了。
有米有特别的敬业~~半夜在想炒的时候要注意什么,菜要怎么来配…
好久都没这么兴奋了,做菜和写菜谱这么久。

此道菜来自一个群里,类似命题作文,做法也写下来,然后大家都按照这个去做,做得最好的得第一名,好歹我也是做菜这么久的新手,如果第一次参加没有得第一名,我会伤心的。

为了能得第一,做菜那叫一个小心翼翼呀,生怕哪里没做好~最后还是有不满意的地方,算啦算啦,听天由命吧。

原方子是说用鲜腐竹,特地早起床半小时跑到菜场去找鲜腐竹,不出所料果然没有卖的。
用百叶来代替吧,反正都是豆制品。

亲们最好是选用豆皮、厚百叶、百叶结、腐竹来操作,因为做的过程会有翻动,太嫩太薄的豆制品会容易坏。

QQ群1: 438996620
QQ群2:  234018580
微信群:694755640 ‘暗号美食’
微信公众号:VSY233

百叶烧白菜 各种豆制品都以这么做的食材和调料

豆制品(腐竹百叶等等)
白菜猪肉
米、油
盐、大
花椒

百叶烧白菜 各种豆制品都以这么做的做法与步骤

  1. 1.

    先将所有材料准备好,白菜撕成条状,猪肉切丝。其他的请看图,我是用的百叶,自己回家打的结

    百叶烧白菜 各种豆制品都以这么做的做法步骤 第1步
  2. 2.

    热锅热油,放入大葱、蒜、姜、花椒炒香,然后转小火放少许虾米煸香,再放入猪肉丝炒至翻白。

    百叶烧白菜 各种豆制品都以这么做的做法步骤 第2步
  3. 3.

    下豆制品和白菜叶稍微混合,加小碗水和适量的盐盖上锅盖焖至水微干,混合均匀即可。

    百叶烧白菜 各种豆制品都以这么做的做法步骤 第3步
  4. 4.

    成品

    百叶烧白菜 各种豆制品都以这么做的做法步骤 第4步
  5. 5.

    成品

    百叶烧白菜 各种豆制品都以这么做的做法步骤 第5步
  6. 6.

    小美新的个人公众号,搜索公众号“VSY233”或者扫这个二维码添加。

    百叶烧白菜 各种豆制品都以这么做的做法步骤 第6步

小贴士

1、白菜梗和白菜叶子成熟时间不一样,所以我只用了白菜叶,白菜梗可以用来炒肉丝。
2、最后收水的时候,水分不要收的太干,不然会影响本道菜的口感。
3、虾米是用来提鲜的,如果家里没有可不用。

QQ群1: 438996620
QQ群2:  234018580
微信群:694755640 ‘暗号美食’
微信公众号:VSY233

百叶烧白菜 各种豆制品都以这么做的相关分类

美食资讯

百叶烧白菜 各种豆制品都以这么做相关菜谱