好吃的软到爆的温莎面包

好吃的软到爆的温莎面包

好吃的软到爆的温莎面包的做法说明

喜欢改食谱的手艺人,哈哈哈

好吃的软到爆的温莎面包的食材和调料

高粉450g
低粉46g
细砂糖40克
6克
酵母6克
蛋黄3个
牛奶180克
酸奶130克
黄油40克

好吃的软到爆的温莎面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    将除黄油外的所有食材放入主锅,10秒/速度3混合,设置揉面模式3分钟

    好吃的软到爆的温莎面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入黄油,再设置揉面模式3分钟

    好吃的软到爆的温莎面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将揉好的面揉圆醒发10分钟,用碗倒扣

    好吃的软到爆的温莎面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面条分成16个,每个大概60g,揉圆,用保鲜膜盖好,再次醒发10分钟

    好吃的软到爆的温莎面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将面团擀成牛舌状然后卷起,如果喜欢带馅儿的,这个时候可以把豆沙,芋泥类的东西卷在里面

    好吃的软到爆的温莎面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入烤箱发酵,下面放一碗热水,烤箱开发酵档40度,待发至2.5倍大小,拿出来筛糖粉

    好吃的软到爆的温莎面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱预热190度,烤20分钟,香喷喷,软的不知所措的温莎就出炉了

    好吃的软到爆的温莎面包的做法步骤 第7步

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