茄子肉丁卤

茄子肉丁卤

茄子肉丁卤的食材和调料

茄子
瘦肉
香菜
淀粉
酱油
十三香

茄子肉丁卤的做法与步骤

  1. 1.

    茄子去皮切丁,瘦肉切丁,小葱香菜切末

  2. 2.

    热锅热油,肉丁下锅炒至变色

  3. 3.

    茄丁下锅翻炒,倒入酱油翻炒

  4. 4.

    锅内加水,撒盐和十三香,中火翻炒

  5. 5.

    少量水淀粉勾芡,加葱蒜末,出锅

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