海參焖鸡

海參焖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡斩件，姜蒜切片备用

   
2. 第2步.

   锅烧热倒入鸡块翻炒至鸡肉收紧

   
3. 第3步.

   起锅烧热油爆香姜蒜，倒入炒干水的鸡块翻炒至鸡稍出油，加入调味料，加入适量开水焖煮。

   
4. 第4步.

   鸡焖至汁香浓（大約焖煮10-20分钟）加入泡发后的海參继续焖煮至淋软，关火，继续浸入味10-30分钟，成了。