豆角茄子

豆角茄子的做法与步骤

1. 1.

   热锅冷油(油烧热，冷一会儿)，下一半蒜姜爆香，下雪莲山辣皮子，西红柿，炒汤汁

2. 2.

   下豆角，翻炒加白开水，闷2分钟

3. 3.

   下茄子翻炒，准备勾芡，放盐，加味极鲜或者酱油，下另一半蒜，翻炒，闷3分钟，开锅，翻炒(注意沾锅，我用的不粘锅，还好，其他锅子闷的时候注意粘锅) 尝味道，尝熟，起锅

4. 第4步.

   便当