涮锅嗨起来~麻辣鲜香

涮锅嗨起来~麻辣鲜香

涮锅嗨起来~麻辣鲜香的做法说明

前段时间从成都回来,心里就一直惦记着那顿重庆火锅,回忆起那个味道简直就是爽爆了,麻辣鲜香 味蕾被激发到了极致 。今天自己在家也做一回涮锅 解解馋虫吧😄!

涮锅嗨起来~麻辣鲜香的食材和调料

饭爷牛油火锅麻辣火锅底料1包
500克
牛肉500克
鱼片400克
鱼圆300克
玉米半根
红枣3颗
花菇5朵
蔬菜适量
香菜2根

涮锅嗨起来~麻辣鲜香的做法与步骤

  1. 第1步.

    今天用多功能料理锅涮火锅,馋了好多天啦😄!

    涮锅嗨起来~麻辣鲜香的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鲜虾 剪须 去虾线 洗净。

    涮锅嗨起来~麻辣鲜香的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    牛肉切片提前腌制一个小时入味。(用蒜片 葱段 蛋清 白胡椒粉和黑胡椒粉 耗油搅打上劲,最后用芡粉 抓匀。)

    涮锅嗨起来~麻辣鲜香的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    木耳泡发洗净 蘑菇洗净,鱼圆买的成品。

    涮锅嗨起来~麻辣鲜香的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    鱼片也要提前腌制入味! 青菜,冬瓜,香菜等等蔬菜洗净!

    涮锅嗨起来~麻辣鲜香的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    所有材料准备好就可以开锅了。锅里加入一块火锅料,几块生玉米,几个枣子,几个花菇。用来提鲜 增加营养 丰富口感。

    涮锅嗨起来~麻辣鲜香的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    在多功能锅里加入适量的开水。

    涮锅嗨起来~麻辣鲜香的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    盖上锅盖,温度调到最高档开始煮。

    涮锅嗨起来~麻辣鲜香的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    锅开就可以涮火锅了。浓郁的香辣火锅味 太香了!

    涮锅嗨起来~麻辣鲜香的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    开吃,麻辣鲜香 !约三两好友围着锅 吃着 聊着 嗨着 人生最快乐的事不过如此哈!先涮荤菜,最后涮蔬菜。

    涮锅嗨起来~麻辣鲜香的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    一直保持高档大火加热,肉片,鱼片,虾,鸭肠等等都需要大火高温快速成熟 肉质才会鲜嫩。

    涮锅嗨起来~麻辣鲜香的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    谁说夏天不可以吃火锅?用柏翠多功能料理锅涮火锅不要太方便哦,巴适得很!今天的材料够七八个吃呢!

    涮锅嗨起来~麻辣鲜香的做法步骤 第12步

小贴士

根据自己喜欢的口味买正宗的火锅底料 ,各种肉类,蔬菜类都可以涮,想吃啥就涮啥,用多功能锅就是这么简简单单!
一般鱼片,牛肉片都要提前腌制入味。

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