可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   将鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面各划3道口子，放入3勺料酒，3勺生抽，适量盐抹匀，之后腌制20分钟

2. 2.

   准备葱姜蒜洗干净，姜蒜切片，葱切成葱花

3. 3.

   油下锅烧热冒青烟后熄火等待油温下降，1分钟后将腌制好的鸡翅依次放入油锅中用“小火”煎至两面金黄

4. 4.

   鸡翅成金黄色后放入葱姜蒜改大火爆香，适当翻炒后放入半罐可乐，可乐烧开后加入两勺生抽、两勺老抽、盐3克、味精3克、鸡精3克、胡椒粉3克翻炒均匀（注意别糊），直至汤汁收干

5. 第5步.

   将鸡翅摆入盘中撒上葱花