Tuna/pandan kaya造型面包
Tuna/pandan kaya造型面包的食材和调料
| A)高筋面粉 | 300克 |
| A)水 | 300克 |
| A)酵母 | 1克 |
| B)高筋面粉 | 300克 |
| B)低筋面粉 | 50克 |
| B)牛奶 | 75克 |
| B)鸡蛋 | 1个 |
| B)幼糖 | 50克 |
| B)酵母 | 5克 |
| B)冰种 | 300克 |
| B)牛油 | 50克 |
Tuna/pandan kaya造型面包的做法与步骤
- 第1步.
把A混合均匀，室温发酵1小时后放入冰箱冷藏16小时或以上。
- 第2步.
准备好所以材料B，把所有材料B和冰种除了牛油倒入面包机搅拌15分钟再加入牛油搅拌15分钟即可。
- 第3步.
开始做造型
- 第4步.
开始做造型
- 第5步.
开始做造型
- 第6步.
开始做造型
- 第7步.
开始做造型
- 第8步.
开始做造型
- 第9步.
开始做造型
- 第10步.
做好造型摆入烤盘，放入烤箱发酵1小时或至两倍大即可。
- 第11步.
发酵后，烤炉150度20分钟。
