豇豆馅大蒸饺
豇豆馅大蒸饺的做法说明
夏日炎炎，蒸一锅时令蔬菜饺子🥟，薄皮大馅，好吃省事，又美味。
豇豆馅大蒸饺的做法与步骤
- 第1步.
开水烫面，揉成光滑面团，盖好醒一会。
- 第2步.
豇豆用水煮至断生，捞出沥干水份备用。
- 第3步.
胡萝卜切小丁，香菇泡发后切小丁。
- 第4步.
热油锅，炒肉末+料酒去腥后下入香菇丁翻炒片刻。
- 第5步.
放入胡萝卜丁炒软，加入少许酱油拌匀即可。
- 第6步.
将豇豆切成小丁+葱姜末+蚝油+香油+盐+白胡椒粉+味精调味。
- 第7步.
将面做成剂子擀成皮。
- 第8步.
包饺子。
- 9.
快速装锅，水开后放入蒸锅大火10分钟。
- 第10步.
熟了。
- 第11步.
两种馅儿大饺子🥟。
小贴士
薄皮大馅饺子，趁热蘸蒜汁可好吃了。蔬菜可随意搭配。
