先把米粉煮好捞起,用凉水把鸡屎藤粉冲调好,倒进米粉汤中,重新滚开,再把鸡屎藤糊倒入米粉中混合即可。
我们合川人的一天,是从二两热腾腾的米粉开始的!如今,合川米粉的名声完全代替、超越了原来的所有特产《合川桃片》、《合川肉片》、《合川豆干》、《合川卤味》……不管是合川人,还是常年出差在合川,还是路过合川,还是来自天南海北的游子,你只要看到合川米粉,闻到它那鸡屎藤饼(五邑人的青团)鸡屎藤清明仔(深圳本土小吃)艾叶鸡屎藤青团鸡屎藤粑仔鸡屎藤焖鸭生姜红糖鸡屎藤姜汁红糖鸡屎藤鸡屎藤饼