超鲜美的鲍鱼茶树菇排骨汤

超鲜美的鲍鱼茶树菇排骨汤的做法与步骤

1. 1.

   鲍鱼干，干贝用开水泡半个小时，茶树菇 ，松茸用冷水泡半个小时

2. 2.

   鲍鱼干，干贝，茶树菇，松茸，杏鲍菇放煲汤锅里，加水淹没食材，加半勺料酒，1颗冰糖，小火煲40-60分钟

3. 3.

   排骨加姜丝、葱白焯水，冲干净血沫。

4. 4.

   热炒锅加油煸炒排骨，加料酒直至炒干

5. 5.

   这时候你炖干货的时间也差不多了，往炒锅里加水，再连着排骨一起倒进煲锅和干货们一起中小火煲。煲的时间其实没有定数，当然越久越好，但我一般再煲个30分钟就好了。出锅前尝咸淡，自行加盐