家庭版景点大盘鸡
家庭版景点大盘鸡的做法与步骤
- 第1步.
一、准备食材：鸡、土豆、洋葱、青椒、宽带面及视频中的各种酱料
- 第2步.
二、鸡切块加入生抽腌制一下
- 第3步.
三、锅内倒入豆油，油热后加入新疆线椒、青花椒、草果、桂皮、香叶、辣椒酱
- 第4步.
4、加入豆瓣酱、大蒜炒香
- 第5步.
5、另起锅加入豆油、白砂糖炒糖色
- 第6步.
6、下鸡块和炒好的料
- 第7步.
7、加入啤酒
- 第8步.
8、加入生抽、酱油、土豆块
- 第9步.
9、皮带面下锅，大盘鸡锅里放入青椒收汁。
- 第10步.
10、宽带面煮熟装盘，把收好汁的大盘鸡浇在上面即可。
