农家小炒肉

农家小炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   线椒斜切，蒜拍碎；

   
2. 第2步.

   五花肉切薄片备用；

   
3. 第3步.

   五花肉下锅，小火煸出油，尽量煸干些；

   
4. 第4步.

   把五花肉推至一边，下蒜和线椒翻炒出香味；

   
5. 第5步.

   大火将五花肉和线椒翻炒几下，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐继续翻炒至五花肉入味，最后加入少许鸡精，翻炒均匀即可。

   
6. 第6步.

   装盘开吃～