香煎三文鱼

香煎三文鱼的做法与步骤

1. 1.

   用盐轻轻涂抹三文鱼，两面抹匀，腌制15分钟

2. 2.

   芦笋切掉尾部老跟，洗净。冷水煮沸，下芦笋，撒1克海盐，水再次沸腾后约3分钟捞出。

3. 3.

   平底锅放少许橄榄油，小火下芦笋，翻面煎匀，锁住水分，捡出摆盘。

4. 4.

   下三文鱼，煎大约5分钟，至两面金黄后夹出摆盘，撒上少许海盐和黑胡椒碎即可。