椰蓉酥球

椰蓉酥球的做法说明
香酥的口感,椰奶融合的香味!真的是不能不爱!
椰蓉酥球的做法与步骤
- 第1步.
黄油常温软化,加入砂糖高速打至顺滑发白,大概2分钟左右!

- 第2步.
依次加入蛋黄,第一个蛋黄完全融合,在加入第二个打至均匀融合!

- 第3步.
加入牛奶打至均匀

- 第4步.
加入椰蓉翻拌均匀

- 第5步.
筛入面粉,翻拌均匀!

- 第6步.
无干粉就可以,这个状态!夏天热容易粘手,可以封上保鲜膜,放冰箱冷藏10分钟左右更好操作!

- 第7步.
团成小球,在外边裹上一层椰蓉!这时候烤箱可以170度预热了

- 第8步.
全部团成这样,烤盘铺油纸,将椰蓉团摆好!

- 第9步.
入烤箱中层,上170度,下150度,烤15--20分钟!

- 第10步.
出炉!凉凉就可以开吃了!

小贴士
这个配方不是特别甜的那种!烤熟程度自己掌握,我比较喜欢口感焦一点,一般都是烤20分钟!














