烤猪肉

烤猪肉

烤猪肉的食材和调料

猪瘦肉500克
适量
八角2个
几片
生抽1勺
老抽1勺
蚝油1勺
料酒2勺
烧烤酱2勺
淀粉1勺
少许
1勺
孜然粉适量
辣椒适量

烤猪肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉切大厚片,加入除孜然粉辣椒粉以外的所有调料拌匀腌半小时以上

    烤猪肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烤盘铺锡纸,上面刷一层油防止猪肉粘盘,把猪肉和洋葱铺好,大料和姜片扔掉

    烤猪肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱预热180度,放入猪肉烤10分钟左右拿出来,倒掉汤汁撒孜然粉和辣椒粉,再烤五分钟

    烤猪肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拿出翻面,撒孜然粉和辣椒粉再烤5分钟就可以了

    烤猪肉的做法步骤 第4步

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